6歲以上

綠水綠食綠生活，是嘉義縣鄉村永續發展協會自99年創立初期的目標，未曾改變，本工作室也秉持一樣的理念一同發展。環境永續、產業六級化、人文關懷三面項並行，讓農漁村能夠永續發展。協會與工作室的養殖青年江柏儒，一起發展多元魚塭體驗活動以及食魚教育課程，引導學生在生態魚塭上課。除了了解環境之外，也讓學生觀察水產的生長週期，學習碳排放量等的環境議題。協會也撰寫活潑的教案，讓學生不只是靜態的聽講，更透過教具、活動的方式寓教於樂。