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蒜頭糖廠建於西元1906年,在日治時代曾是全台第三大廠。2001年納莉颱風造成廠區淹水,製糖設備嚴重毀損,因此停止製糖業務。今日蒜頭糖廠結合台糖特有的五分車,以「蔗埕文化園區」為主題轉型朝觀光休閒發展,廠區內也可欣賞到日式宿舍群及巴洛克式建築,或來一客蒜頭糖廠的暢銷冰品;紅豆牛乳冰淇淋、三明治,保證使暑氣全消。
蒜頭蔗埕文化園區的百年製糖工廠相當值得參觀,雖然機器皆已停止運作,但是廠方限用心地規劃了一條參觀路線,並有如蔗板、糖蜜等質物展示,在導覽人員妙語如珠的講解下,遊客能清楚了解蔗糖的製造流程。廠內的蒜頭糖廠為古樸的木造建築,可以在這裡搭乘五分仔小火車出遊去。列車自車站出發往太保、南靖方向行駛,車上的導覽人員將為乘客講解沿途田園景致,包括已逐年減少白甘蔗田。
蒜頭糖蔗埕文化園區另外設置了一座鐵道文物館展示許多相關物品,而縱橫交錯的鐵道上則可看到各式各樣約五分仔車頭與車體,包括一台在日本流落30年的蒸汽火車頭。此外,民國93年底園區將有新的景點生態公園開發完成,並結合環保概念與資源回收的應用,使兼具戶外教學的功能。
★五分車搭乘體驗★
假日發車時間
(1) 故宮南院線
【蒜頭站】至 【故宮南院站】 09:50、11:15、13:30、14:50、16:15。
【故宮南院站】 至【蒜頭站】 10:20、11:45、14:00、15:20、16:35。
*單程行車時間15分鐘
(2) 嘉義高鐵線
【蒜頭站】至【五分車高鐵站】 09:30、11:00、14:30、16:00。
【五分車高鐵站】至【蒜頭站站】 10:15、11:45、15:15、16:35。
*單程行車時間30分鐘
平日採預約制
供30人以上遊客預約,機動式發車。週一為五分車輛檢修日不營運,如遇假日則順延。
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